火锅作为中国古老的特色美食，有着几百年的历史。其最大特点就是边吃边涮，汤料合一，而且可以搭配任何食材，例如：肉类，海鲜类，蔬菜类，豆制品等等都可以用来涮火锅，吃起来那个味道又辣又鲜、感觉十分好。现在火锅店已经蔓延到很多地方，那么开火锅店肯定少不的就是火锅餐桌。现在的火锅餐桌已经不再是从前那样简简单单的啦，现在的火锅桌不但款式好看功能也比较多，接下来我带着大家来了解一下有哪些类型的火锅桌。

随着餐饮行业的快速发展，特别是人们的口味也随之变化，同时火锅的种型也多了起来，就连火锅桌也发生了很大的变化。现在我们经常见到的火锅桌都是自带加热配置的火锅餐桌，就餐的顾客可以边吃边涮一些自己喜欢的食材，如同自己给自己做饭似的，现在的火锅桌设备的加热配置功能不同，可以分为木炭炉火锅餐桌、柴火火锅餐桌、煤气罐火锅餐桌、电磁炉火锅餐桌等等。

火锅桌按桌面材质分别有实木桌面火锅桌、大理石桌面火锅桌、玻璃桌面火锅桌、金属桌面火锅桌。这些不同材质的火锅桌各有各的优势，店主可以根据自己的喜好或者店内的风格来选择。火锅桌还可以按照一人一个小锅的方式来就餐，一个大锅就适合围成一圈的人使用、自助火锅桌就是自动旋转给客人提供配菜的火锅桌。火锅桌还按照加热配置的安装方法来分别为有：降落式、嵌入式、隐形式等的火锅餐桌。

上面介绍的这些不同款式的火锅桌都有一定的弊端，例如使用木炭、柴火、煤气罐等明火的火锅桌很容易发生爆炸或者火灾等情况，有时还会产生有毒气体，要是在不通风的情况下还导致顾客中毒死忙。所以在使用的过程中必须要定期检查一切设备，要保证顾客就餐安全。还假如玻璃桌面的火锅餐桌有时候会因为温度过高导致玻璃自爆，虽然这种自爆的原因有很多种，要是在火锅餐厅内发生的话就会引起客户就餐的人身安全问题，所以选择这种桌面时一定要排除这些危险的弊端。

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